- Repolo - 1 quilogramo
- Mazás - 2 pezas
- Zume de limón - 2 elementos. culleres
- Jengibre fresco - 5 gramos (2 centímetros de raíz de xenxibre fresco)
- Aceite de oliva - 175 mililitros
- Vinagre de viño - 4 elementos. culleres
- Mostaza - 1ª. unha cullerada
- Mel - 1ª. unha cullerada
- Sal, pementa - - A gusto
Repolo picar finamente, espolvorear con sal e espremer un pouco. Cortar as mazás en tiras finas, pelar o xenxibre nun ralador fino. Nunha tigela profunda, mestura os ingredientes e colóquea o zume de limón. Engade o pemento ao gusto. Prepare a gasolinera. Para iso, mestura o aceite, o vinagre, a mostaza eo mel e, a continuación, bata do batido. Sazonar a ensalada, mesturar e servir. Bon appetit!
Porcións: 4-5