- Cenorias - 100 gramos
- Pechuga de polo afumada - 150 gramos
- Gofres cocidos en frio - 150 gramos
- Tomate vermello - 100 gramos
- Jamón de Parma - 100 gramos
- Pernos en / para - 150 gramos
- Tomillo - 2 Gram
- Repolo - 800 gramos
- Aceite vexetal - 30 mililitros
- Follas de romeu - 1 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Cebola - 1 peza
- Pepper doce vermello (pemento) - 1 peza
- Po de pementa negra - 1/4 de cucharaditas
As cenorias son limpas e cortadas en medio aneis (ou simplemente finamente triturados). De forma semellante cebola picada. Tome un pote grande ou unha pota, quente o aceite, arroxa as cebolas e as cenorias. Fritir por uns minutos, ata as cebolas douradas. O pementa é purificado a partir de sementes e membranas, finamente picadas. Cando a cebola se doure - engade a pimienta á pota. Fritir por outros 3-4 minutos. Ademais tomamos todos os nosos produtos afumados, cortados en anacos pequenos e envialos a verduras. Despois dun par de minutos despois engádense os tomates picados ao pote. Engade as especias e cociña a lume medio baixo a tapa durante 10-15 minutos. Mentres tanto, destrúe a col. Cargue o repolo na tixola e ferva durante 15 minutos a lume medio, mexendo baixo a tapa. Bon appetit!
Porcións: 3-4