Ensalada de col con froita Se a col de Pekín non existise, debería crearse. Polo menos para ensaladas - este ingrediente é único. Co que Peking col non pode mesturar: de carne a froita - o éxito sempre está garantido, polo que o meu kochanchik sempre se atopa no frigorífico para ensaladas "rápidas". ¿Que máis me gusta de Peking col? Entón é a sutileza e acidez dos folletos. En contraste coas variedades de ourivería brancas de repolo, onde as veas son grosas e espesas, o pekinka na ensalada é sempre tenro. Moi delicioso con ensalada de froitas de col de Pekín, e non teña medo de experimentar - que froitas están dispoñibles e que se pode mesturar. ¿Probaremos?
Ingredientes:- Repolo, Pekín 300 g
- Apple 1 pc.
- Pera 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Sal 1 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Paso 1 Para esta ensalada, tome os seguintes ingredientes: repolo de peixe, mazá, pera, kiwi, cenoria - por cor e sabor, sal, pementa, aceite de oliva, zume de limón.
- Paso 2 Coles de palla rebanadas. Incluso un pequeno anaco da cabeza adoita dar un gran volume por mor das follas corrugadas.
- Paso 3 Cenorias tres nun ralador coreano con longas palletas.
- Paso 4 A col de Pekín e as zanahorias inmediatamente se conectan e salgan lixeiramente. Mesturar e deixar por un tempo cortar froitas.
- 5. Os froitos deben prepararse rapidamente. Mudarse friccionado nun ralador coreano, espolvorear co zume de limón, para non escurecer. Tomé unha pera chinesa, pero podes usar calquera variedade.
- Paso 6 Tamén esfregamos a mazá e rocemos tamén con zume de limón.
- Paso 7 Kiwi cortado con pezas arbitrarias.
- Paso 8 Conecta todos os ingredientes, temos bastante ácido a partir de zume de limón e kiwi, polo que só queda engadir aceite e pementa moída. Para os amantes do sabor agridulce, pódese engadir un pouco de azucre antes de recargar con aceite.