- Remolacha - 1 peza (o máis sinxelo)
- Cenoria - 1 peza
- Pera - 1-2 pezas (o número depende do tamaño)
- Fresh Orange - Art. 1 unha cullerada
- Limón ou limón fresco - 1 Art. unha cullerada
- Aceite de oliva - - A gusto
- Sal, pimienta moída - - A gusto
- Sésamo - 1,5 culleres de té
Prepare todos os ingredientes necesarios. Comezamos a ensalada co recheo. Para iso, nun recipiente conveniente, mestura unha culler de sopa de zume de laranxa e unha culler de sopa de limón ou limón. Mestura, sal, pementa. Despeje unhas culleres de aceite de oliva. A continuación, bate cun garfo e deixe de lado. Coa axuda dun procesador de alimentos, un ralador coreano ou un coitelo, facemos unha delgada palla de pera, cenoria, remolacha. Enche-los cun aderezo previamente preparado. Mueva suavemente a ensalada. A remolacha e as peras comezarán a deixar o zume, polo tanto a ensalada resulta bastante líquida. Deixar a ensalada para insistir e neste momento na tixola frite a sésamo a un matiz dourado. Distribuímos a ensalada nos pratos, espolvorearemos con sésamo e serviuna á mesa. Bon appetit! :)
Porcións: 4