Salsa de cereixa doce

Salsa de cereza para a carne ¿Que cociñas dunha cereza? Especialmente na tempada, cando é moito. Moitos, en primeiro lugar, serán, por suposto, chamados compotas e compotas. Os seguintes premios serán tomados por vareniki con cerezas, marmelada, varias sobremesas e tinturas. Por desgraza, no noso país, poucos saben que a partir desta froita tamén podes preparar unha excelente salsa de cereixa para varios pratos de carne e aves. E se o fan, non saben como cociñalo correctamente. Pero para iso non só as cereixas frescas son adecuadas, tampouco é posible usar a cereixa conxelada nunha época. Especialmente se no verán non tes demasiado perezoso e preparaches varios recipientes de cereixas sen pozos. Do mesmo xeito que a salsa "Tkemali", que está feita a partir de ameixas agrias, a salsa de cereza para a carne ten un sabor agrio agradable que tonifica e mellora o sabor da carne e neutraliza o sabor dos alimentos demasiado graxos. Por exemplo, esa salsa é moi boa para servir con carne de porco ou un paxaro gordo - pato ou ganso. Intente desviarse dos estándares habituais, substituír a salsa de tomate cunha salsa de cereixa caseira. Definitivamente gustará o seu inusual sabor de baga de vainilla e pedazos de bagas, destacando o sabor da carne.

Salsa de cereza para a carne ¿Que cociñas dunha cereza? Especialmente na tempada, cando é moito. Moitos, en primeiro lugar, serán, por suposto, chamados compotas e compotas. Os seguintes premios serán tomados por vareniki con cerezas, marmelada, varias sobremesas e tinturas. Por desgraza, no noso país, poucos saben que a partir desta froita tamén podes preparar unha excelente salsa de cereixa para varios pratos de carne e aves. E se o fan, non saben como cociñalo correctamente. Pero para iso non só as cereixas frescas son adecuadas, tampouco é posible usar a cereixa conxelada nunha época. Especialmente se no verán non tes demasiado perezoso e preparaches varios recipientes de cereixas sen pozos. Do mesmo xeito que a salsa "Tkemali", que está feita a partir de ameixas agrias, a salsa de cereza para a carne ten un sabor agrio agradable que tonifica e mellora o sabor da carne e neutraliza o sabor dos alimentos demasiado graxos. Por exemplo, esa salsa é moi boa para servir con carne de porco ou un paxaro gordo - pato ou ganso. Intente desviarse dos estándares habituais, substituír a salsa de tomate cunha salsa de cereixa caseira. Definitivamente gustará o seu inusual sabor de baga de vainilla e pedazos de bagas, destacando o sabor da carne.

Ingredientes:

• Cherry conxelado 250 g
• Viño tinto seco 200 ml
• Sugar 3 culleres de sopa. l.
• Carnation 2 pezas.
• Azucre, vainilla 5 g
• Fariña de trigo 1 cda. l.

Instrucións

• Paso 1 Para preparar a salsa, toma o viño tinto vermello, azucre, cravo e cereixas (se a cereixa está conxelada, entón debe ser descongelada de antemán).
• Paso 2 Elimina os ósos das froitas.
• Paso 3 Nunha pequena cacerola, ferva o viño e cociña por 5 minutos a lume baixo.
• Paso 4 A continuación, engade 3 cucharadas. azucre, 2 dentes e azucre de vainilla: cociña todos xuntos durante 5 minutos.
• Paso 5 Engade a cereixa ao viño e cociña por outros 5 minutos.
• Paso 6 A continuación, engade 1 cucharada. fariña e mestura todo ben para que non hai grumos.
• 7. Cociña a salsa a lume baixo ata que estea espesa. Servir quente.