- Peking col - 800 gramos
- Pistachos salgados - 150 gramos
- Pollo frito - 200 gramos
- maionesa - - a gusto
- queixo - 100 gramos
- Uvas sen pedras - 400 gramos
Ingredientes. A repolo de piñeiros en forma fina, deixáronse varias follas para a decoración. Á col picada agregamos pequenos anacos de polo. Alí engadimos queixo rallado nun gran ralador. Pistachos son limpos e cortados. Engade os pistachos á ensalada, mestura todo con maionesa. En un prato de ensaladas espallamos unhas follas de repolo, sobre a col repuxamos a ensalada, de forma que recordou un raciño de uvas. As miñas uvas, cada uva coréase pola metade. Separe as metades das uvas nunha ensalada. Todo, a lechuga está lista! :) Dámoslle para estar na neveira por un par de horas e podes comer.
Porcións: 6-8