Ruínas de Grafski, unha receita cunha foto

Cake "Grafskie Ruins" non é só o nome orixinal, tamén se ve moi impresionante e converterase nunha verdadeira decoración da mesa festiva de ano. O seu compoñente principal é merengue. Os amantes do doce, algúns pratos de delicias azucrado "Grafskie ruins" necesariamente teñen que probar. A receita para a súa preparación non é complicada, pero requirirá certas habilidades e tempo suficiente.

Bolo "Grafski ruins", receita con foto

Ingredientes necesarios:

• claras de ovo - 4 pezas.
• area de azucre - 200 g (pode tomar azucre pola metade con po de azucre)
• vainilla de azucre - 1 cucharadita de té.
• Manteiga - 200 g
• leite condensado, de boa calidade - 8 culleres de sopa. l.
• negro de chocolate - 1 mosaico (100 g)
• noces, chan

"Grafskie ruins", unha deliciosa receita - unha forma de cociñar:

1. Primeiro cómpre comezar a facer merengues. As proteínas deben ser atacadas nunha escuma forte. Entón adormece gradualmente a metade da norma do azucre e continúa a bater. Despois diso, colócase a mestura, en lugar diso toma unha espátula ou unha culler. Engade o resto do azucre e mestura a masa suavemente de arriba a abaixo. A bandexa de cocción para o merengue está cuberta con papel pergamino. O Beze simplemente pode ser colocado cunha culler ou caer dun saco de repostería. Neste último caso, serán máis precisos e fermosos.
2. As abejas son enviadas ao forno durante 1,5-2,5 horas, dependendo do seu tamaño. A temperatura non debe ser moi alta, 80-100C é suficiente. O proceso de cocción será máis correctamente chamado de secado. Os merengos acabados son lixeiros e ben eliminados da bandexa de cocción.
3. A crema oleosa prepárase de xeito moi sinxelo. A manteiga suavizada é batida cun mezclador ata unha consistencia lúcida. Entón, mentres continúa batendo, engade o leite condensado. A masa acabada debe ser homoxénea.
4. Podes comezar a formar un bolo. Un merengue está disposto nun prato plano nunha soa liña. Coa axuda de filas posteriores, formouse un outeiro. Cada merengue debaixo está lubricada cunha crema e logo colocada nun bolo.
5. As "Ruínas Grafskie" resultantes están decoradas, vertidas con chocolate derretido e espolvoreadas con noces picadas. A torta debe levar un pouco na neveira.

Podes facer algúns axustes nesta receita clásica, dependendo dos teus propios gustos e desexos. Por exemplo, cando escolle un bolo entre merengues, coloque prunes ao vapor ou anacos de limón. Isto dará ao pastel un agradable sabor dulce e suave.