Ensaladas con fígado de galiña: unha solución rápida para un delicioso xantar

De todos os giblets de galiña, o fígado recibiu o lugar máis honroso. E non é ningún accidente, porque este produto é rico en vitaminas, aminoácidos, é útil para vasos sanguíneos e sangue e, o que é máis importante, ten un gusto único e suave. As receitas de ensaladas de fígado de galiña que se ofrecen neste artigo poden servir tanto en forma quente e refrixerada. Para cociñar, o fígado pode ser frito, cocido ou cocido. Este produto combínase con case todas as verduras. Excelente compatibilidade coa maioría dos tipos de queixos, cogomelos e conservas. Como aderezo vai servir a maionesa, a manteiga ou a crema agria. Considere a tecnoloxía máis popular para a preparación desta iguana hepática.

Ensalada con fígado de pollo e cenoria

Esta receita atraerá aos amantes da cociña na casa e a todos aqueles que queiran comer alimentos saudables, sabrosos e saudables cunha dieta baixa en calorías.

Ingredientes necesarios:

• Fígado de polo fresco - 300-400 g
• Cebolas - 1 pc.
• Zanahorias cocidas - 2 medio
• Maionesa para repostar
• Vexetación para decoración

Como preparar unha ensalada con fígado de galiña?

O fígado debe ser lavado e, se hai, limpo de graxa. Cociña-lo en auga salgada ata que estea listo (aproximadamente media hora). Mentres se está cociñando o fígado, é necesario facer unha tixola de cebola. A cebola debe ser cortada en anacos pequenos e frito en aceite vexetal ata ouro. As zanahorias cocidas son limpas da casca e non frotarán un gran ralador. Fígado de galiña acabado deixe arrefriar, e logo cortado en anacos pequenos, a continuación, engádeos a unha ensaladera. Ao fígado poñemos cebolas fritas, cenorias cocidas e vestindo con maionesa. Ao final, non esquezas esfumar verduras frescas picadas.

A segunda receita dunha ensalada con fígado de galiña e cogomelos en conserva

Este método de cociña permitirá innovar na dieta festiva. Asegúrese de que: nada como si non. Outra vantaxe da ensalada é que pode ser aplicada de forma sinxela como un bocadillo de tostadas ou torres.

Ingredientes necesarios:

• Fígado de galiña - 300-350 g
• Cogomelos marinados (preferentemente champiñóns) - 200 g
• Pepino fresco - 1 peza.
• Tomate fresco - 1 pc.
• Ensalada verde - 5-6 follas;
• Crema - 200 ml
• Salsa de soia - 2 culleres de sopa. l.
• Mostaza - 1 colher de chá.

¿Como cociñar esta ensalada con fígado de galiña?

Lavamos follas frescas de ensalada e rasgamos anacos pequenos nunha tixola de ensalada profunda. Os pepinos, os cogomelos e os tomates coréronse en rodajas pequenas e derramáronse a follas de leituga. Agora continúa a cortar e fritar o fígado. Fritir ata que a humidade se evapore do aceite. Poñemos o fígado frito nunha ensaladera, a continuación, engade unha cullerada de mostaza, Despeje na crema, salsa de soia e mestura ben. Para que o recheo sexa de uniformidade uniforme, recomendamos que mesture a crema, a salsa de soia e a mostaza nun vaso separado. Se o desexa, pódese engadir o allo á ensalada preparada e usar como bocadillo sobre tostado frito.

A ensalada con fígado de galiña é un prato sorprendente, xa que combina sabor incrible delicado, baixo valor calórico, bo para o corpo e cociña fácil. Entón, tome estas receitas de armamento, sempre serán benvidos!