Este vexetal é usado en moitas cociñas do mundo. A col de Pekín non se usa só para ensaladas, senón que tamén se preparan a partir de chucrut, marinada, borsch e sopa. Certamente non se trata só porque o vexetal é moi útil e, grazas a iso, moitas persoas viven moito tempo e se distinguen por unha saúde especial. Pero, en calquera caso, o mellor é usalo na súa forma bruta e podes facelo comendo ensaladas preparadas a partir del.
Ensalada con repollo e polo chinés
A preparación non leva moito tempo e non require cartos. Produtos que podes mercar en calquera tenda.
Produtos a prepararse:
- Col de Pequín - 400 g.
- Peito de polo - 3 pezas.
- Queixo duro - 100 g.
- Sésamo
- Aceite de oliva, sal, pementa, vinagre balsámico
Cociña paso a paso:
É moi sinxelo. Primeiro ten que preparar un pano. Primeiro de todo, lava-la, séndaa e fríea en aceite, preferentemente a oliva. Asegúrese de cubrir a tixola durante a cocción. Leve a preparación para que unha cortiza dourada apareza no pollo.
Despois diso, deixe de lado a tixola e agarre a col. Lavalo e cortalo. As pezas deben ser bastante grandes.
Unha vez que o pollo arrefriouse, cortábao en cubos e mesturábase coa col.
Estender nun prato e sazonar con aceite de oliva e vinagre balsámico. O toque final será o queixo, que debe ser frotado nos raladores e salpicado cunha ensalada. Despois diso, espolvoreo con sementes de sésamo e serve con valentia sobre a mesa.
Camaróns con repolo chinés
Esa exquisita ensalada será unha decoración digna da túa mesa. É moi sinxelo, así que non podes preocuparte pola túa figura.
Para cociñar necesitarás:
- Col de Pequín - 300 g.
- Camarón, preto de 150 pezas
- Pepinos frescos - 100 g.
- Maionesa, sal e pementa
A ensalada prepárase moi rapidamente, todo levará uns 15 minutos. Primeiro, prepare o camarón. Para ferverlos, ferva a auga e cociña por tres minutos. Tire nun colador e deixe arrefriar. Despois diso, comeza a preparar as verduras. Lavar repolo e pepinos e cortalos en pequenos anacos.
Regresa ao camarón, limpa-los ben e corta en anacos pequenos. Mestura todos os ingredientes nunha tixela e séntese con maionesa. Engadir sal e pementa.
Col de Pekín con xamón
A receita desta ensalada non é máis difícil que a anterior. Ademais, os produtos que necesitarás de novo son moi sinxelos.
Ingredientes:
- Col de Pequín
- Pão - 200 g.
- Tomates - 3 pezas.
- Galletas
- Ajo, sal e pementa
Antes de comezar a preparar a ensalada, coidar as galletas. O mellor é facelo a ti mesmo. É moi sinxelo, simplemente elixir o pan, cortalo en anacos, condimentar con especias e freír a manteiga.
A continuación, proceda aos propios ingredientes. Todos os produtos deben ser cortados en cubos, pero non se mesturan todo nunha cunca. Os tomates deben deixarse ao carón. Despois diso, picar o allo e mesturar todo nun recipiente e sazonar con maionesa. É importante facelo inmediatamente antes de servir os alimentos sobre a mesa.
Cada unha destas ensaladas ten un sabor marabilloso e non só será un adorno digno de calquera mesa, senón tamén útil para a saúde. Cociña e divírtete!