Ensaladas para o ano 2017 - receitas simples e deliciosas sen unha galiña cunha foto

Cada ama de casa ten unha receita pola súa ensalada favorita. Está incluído na lista de pratos festivos xunto con vinagreta, olivier e "abrigo". Se aínda non fixeches o menú de Ano Novo 2017, consulta a selección fresca de ensaladas.

Ensalada europea clara para o ano 2017 con gambas e aguacate - Receita sen polo

Prato para os que seguen a figura ou prefiren comida dietética. A combinación clásica de gambas e aguacates dá un sabor picante a un aderezo pouco común.

Ingredientes:

• Gamba grande - 300-400 g
• Aguacate - 3 pezas.
• Tomates - 4 pezas. (tamaño medio) ou 300 gramos (cereixa)
• Follas de ensalada - 300-400 g (indicado para a mestura de ensalada ou por separado iceberg, lechuga, arugula)
• Mollo de limón - 2 culleres de sopa.
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Cocer gambas congeladas fervidas para descongelar. A forma máis sinxela de encherlas con auga quente durante 10 minutos (isto eliminará rápidamente a casca).
2. Avocado cortado pola metade, elimina a pedra cunha culler e elimina suavemente a carne. As mesmas mesmas virán máis tarde. Ferva os dous aguacates en pequenos cubos.
3. As follas de ensalada son cortadas ou rasgadas.
4. Corte os tomates grandes en rodajas, as cereixas - as metades.
5. Combina todas as verduras e as gambas nunha cunca profunda e mestura.
6. Para reabastecer o resto do aguacate cortado e enviar a unha licuadora. Engade o mesmo zume de limón, manteiga e sal. Bata todo a unha masa homoxénea. Se o aderezo é groso, pode engadirlle un pouco de auga fervida.
7. En cada barco do aguacate había unha ensalada. Antes de servir, coloque un par de culleres de levar posto superior, decorar cunha roda de limón.

Coque de ensalada con salmón para o ano 2017 do lume

O cóctel de ensalada en kremankah alta transparente adoita ofrecer aos visitantes nos restaurantes. Unha presentación tan espectacular decorará calquera mesa festiva.

Ingredientes:

• Salmón salgado ou semi-fumado - 300 g (pode ser substituído por trucha ou salmón)
• Pepinos frescos - 1-2 pezas. (tamaño medio ou unha gran vexetal)
• Patacas - 1-2 tubérculos de pequeno tamaño
• Ovos - 2 pezas.
• Queixo duro - 100 g (Parmesano, Suizo ou Djugas son os mellores)
• Maionesa

Preparación:

1. Corte o salmón en pequenos cubos.
2. Ferva as patacas, reixa nun gran ralador.
3. Os ovos cavan duro, cortados en pequenos cubos.
4. Pepino cortado en tiras curtas curtas.
5. Tome un recipiente transparente, como unha klamanka ou un ancho de vidro para martini.
6. Formación de ensalada. Na parte inferior dos pratos ponse un pouco de peixe, non necesita ser recargado.
7. A segunda capa pon os ovos. Unha pequena cantidade de maionesa distribúese desde arriba.
8. O terceiro vai para o pepino croissant, o cuarto - patacas. Cada capa está chea de maionesa.
9. Enriba de frotar o queixo nun ralador medio, non necesita ser manchada.
10. Ensalada de frío na neveira e decorar antes de servir.

Ensalada para unha festa para o Ano Novo 2017 "Men's Dreams" - receita sen pollo

Un prato cordial que combina perfectamente produtos simples. A forma de presentación e decoración depende só da túa imaxinación.

Ingredientes:

• Carne de vaca - 200 g
• Queixo duro - 200 g (Parmesano, Gruyer ou máis orzamentario holandés, ruso)
• Ovos - 3-4 pezas.
• Cebolas - 1 pc. (preferentemente unha cebola vermella ou calquera ensalada)
• Vinagre de viño - 4 culleres de sopa. l. (pode ser substituído por mazá 6%)
• Maionesa
Sal

Preparación:

1. Retire a película e as raias da carne, enxágüe e cociña en auga salgada ata que estea cocida.
2. Mentres cociña carne, cebolas marinadas. Cortar con semellantes aneis moi finos, Despeje o vinagre e déixeo durante 20 minutos.
3. Os ovos ferver duro. Move-los en ovo ou reixa nun gran ralador.
4. Carne cocida ou picada fina.
5. Queixa de queixo nun ralador fino.
6. Formación de ensalada. Estender pode ser dividido ou un gran prato. Cada capa está manchada cunha fina capa de maionesa.
7. A primeira capa é cebola marinada (líquido previamente drenado).
8. A continuación, coloque a carne.
9. A seguinte capa é ovos cocidos. Na parte superior para distribuír o queixo ralado, esta capa non ten que ser manchada.
10. Decorar a ensalada preparada, por exemplo, con aceitunas e verduras. Retire o prato na neveira por 2-3 horas.

Ensalada de Olivier para o ano 2017 con lingua e alcaparras - deliciosa receita

Hai moitas variedades da popular ensalada "Olivier". Engádelle mazás, polo, ingredientes exóticos e cambia a composición do recheo. A seguinte opción é máis útil que unha ensalada cociñada con salchicha. As sombras inusuales do gusto danlle alcaparras salgadas.

Ingredientes:

• Lengüeta de carne - 500 g
• Pepinos marinados (pepinillos de tamaño mediano) - 5 pezas.
• Cenorias - 1 pc.
• Patacas - 4 pezas. (tubérculos de tamaño medio)
• Ovos - 3 pezas.
• Guisantes conservados - 1 pote
• Capers enlatados - 50 g
• Mayonesa, sal

Preparación:

1. Lengüeta de carne para ferver. Poucos minutos antes da dispoñibilidade de botar no caldo 2-3 follas de laurel e 5-6 chícharos de pementa negra. Cando a lingua se arrefríe, corte en cubos pequenos.
2. Patacas e cenorias para cociñar e cortar en pequenas franxas.
3. Cociña os ovos cocidos nun ovo ou un coitelo.
4. Cenorias de garavanzos cortados en anacos pequenos, auga salgada previamente drenada.
5. Tome un bol profundo ou ensalada. Poña a lingua, verduras, ovos e alcaparras no recipiente. Saltar se é necesario e mesturar ben.
6. Antes de servir, condimentar a ensalada con maionesa e decorar. Por exemplo, as metades dos ovos de codorniz e do caviar. En vez de maionesa, podes usar crema agria. Se o desexa, engade verduras picadas ao aderezo.