Ensalada de apio cocido. Propongo facer unha interesante ensalada de apio cocido, queixo e mazás. A ensalada sae suculenta, tenra e crujiente. A combinación de mazás doce e azedo e apio ligeramente crujiente é simplemente excelente. Unha piquancy adicional para a ensalada é a presenza de queixo. A sementeira dunha pequena cantidade de maionesa caseira e pementa negra fresca non fai que a ensalada sexa particularmente pesada.
Ingredientes:- Queixo duro 150 g
- Raíz de apio 150 g
- Apple 2 pezas.
- Mayonesa 2 cdas. l.
- Sal 2 g
- Po de pementa negra 1 g
- Paso 1 Para facer unha ensalada, necesitamos apio, queixo, mazá, maionesa, sal, pementa negra.
- Paso 2 Apio é limpo e cortado en cubos medianos.
- Paso 3 Ferva o apio durante 4-5 minutos.
- Paso 4 Recortar o queixo en tiras finas.
- Paso 5 Pelar as mazás, eliminar o núcleo e cortar en lonchas.
- Paso 6 Combina mazás, apio, queixo e maionesa (preferentemente a casa).
- Paso 7 Engadir sal e pementa negra fresca.
- Paso 8 Antes de servir, serve a ensalada preparada na heladera durante 15 minutos.