Aderezo de verduras con touciño para espaguetes Unha das maiores vantaxes de todo tipo de pasta ou pasta, como son chamados italianos, é a velocidade de cociñar. Esta calidade é moi apreciada polas modernas amas de casa que simplemente non teñen tempo para preparar comidas "longas" nos días laborables, cando teñen que traballar e tratar cos nenos e seguilos. É por iso que ten que escoller esas receitas que permitirían un curto espazo de tempo para preparar unha cea completa, útil, nutritiva e deliciosa. Esta oportunidade é dada a pasta e espaguetes, que se combinan cunha variedade de produtos e salsas e permiten que cada vez preparen un novo prato. Os propios italianos admiran moito os espaguetes que, nunha das cidades, crearon un museo onde se presentan decenas de receitas para a súa preparación, así como receitas de salsas para eles. Por certo, os italianos nunca lavan os espaguetes listos con auga fría, como estamos acostumados a facer. Se realmente queres lavar estas pasta, entón é mellor facelo con auga fervida - para que non se xunten, e non se arrefriarán antes que o tempo. E non teña medo de esaxerar o espaguetes durante a cocción - o exceso de sal permanecerá no caldo.
Ingredientes:- Spaghetti 400 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Raíz de apio 2 pezas.
- Tomates 2 pezas.
- Brócolis repolo 200 g
- Dentículos de allo 3
- Bacon 100 g
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para facer espaguetes con salsa vexetal e Bacon necesitamos pemento, apio, tomate, brócoli, tocino e especias.
- Paso 2 Corte o touciño en tiras.
- Paso 3 Retire os pemento doce das sementes e corte-los en cubos. 2-3 limpar a raíz do apio e cortar en cubos.
- Paso 4 Pelar os tomates e cortalos, picar o allo finamente.
- 5. Cortar o brócoli e cortar en pequenas inflorescencias.
- Paso 6 Nunha tixola grande, lume 2-3 culleres de sopa de aceite de oliva e freír o tocino 5-7 minutos antes da transparencia.
- 7. Ferva os espaguetes segundo as instrucións do paquete en abundante auga salgada.
- Paso 8 Engadir todos os legumes: pementa, apio, tomate e allo ao bacon, mesturar ben. Frite a lume grande por 5-7 minutos.
- Paso 9 Engade a metade do culler de auga da tixola con pasta aos legumes, engade sal, pementa a gusto e cociña debaixo da tapa durante 10-15 minutos. Servir espaguetes con verduras na parte superior.