- Camarón - 300 gramos
- Brócolis - 100 gramos
- Queixo procesado - 70 gramos
- Manteiga - 20 gramos
- Queixo duro - 20 gramos
- Calabacín - 1 peza
- Cenoria - 1 peza
- Cebola - 0.5 pezas
- Dill - 1 pinch
- Mollo de limón - 1 ª. unha cullerada
A calcinha é mellor cortada en cubos. O brócolis tamén ten que ser esmagado. É máis fácil de dividir polas mans, pero é necesario eliminar as partes duras da vexetais. Cortar as cenorias e as cebolas. Todas as verduras preparadas deberían colocarse nunha cacerola e verter con auga, para que cubra todas as verduras. Poñer a lume medio e cociñar durante uns 10 minutos. Agora abrín un pouco de segredo. Vexetais soldados xunto cunha pota para mergullar en auga fría (pode engadir franxas de persoas) para garantir que as verduras conservasen a súa fermosa cor. Agora, cortar o queixo en cubos e preparar o eneldo. Agora cómpre recoller un liquidificador indispensable e facer sopa a partir de sopa pura. Agregue os verdes de Sur, mestúralo completamente e esmagalo. Os camarones deben cocerse por separado e, preferentemente, en paralelo, de xeito que a preparación da sopa sexa máis rápida. Os camaróns deben ser fervidos. Cocer durante 2 minutos. Limpa-los e fríelos en manteiga, engadindo zume de limón e sal a gusto. Os camarones engádense ao final, así como os greens eo queixo rallado.
Porcións: 5