Asar peixe con queixo. Esta receita é para aqueles que tentan unirse aos principios dunha alimentación sa. Filete al horno de perca de pica con aderezo de verduras frescas - ¿Que pode ser máis sabroso, máis nutritivo e máis útil? Merece a popularidade entre os gourmets e cociñeiros da perca de pica recibidos pola súa carne suculenta e tenra, na cal hai moi poucas calorías e graxas, pero moita proteína útil. E o sabor desta carne é tan agradable que non se aburra, aínda que o faga regularmente.
Comprar pike perch nun supermercado ou unha tenda especializada, pode estar seguro da pureza ecolóxica deste produto, xa que o pike perch non vive en auga sucia, ea súa reprodución artificial é case imposible debido ao capricho deste peixe e ás súas condicións esixentes. Suxerímoslle que asar o filete de periquita con salsa, a base de perejil perfumado, manteca e queixo. Esta combinación complementa con éxito o sabor do peixe, facéndoo máis suculento e saturado. O filete de Pike, cocido deste xeito, é perfecto para unha cea domingo en familia e para a recepción dos hóspedes. Ao mesmo tempo, necesitará moi pouco, eo prato será excelente. Ingredientes:- Pico perca 800 g
- Perejil fresco 1 racimo
- Queixo duro 150 g
- Manteiga de 40 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para preparar o prato, tome o filete de perca de pícara, unha morea de perexil, queixo duro e manteiga a temperatura ambiente. Filetes de peixe pre-descongelados.
- Paso 2 Lavar ben os greens, secar e finamente cortar.
- 3. Ralé o queixo cun ralador groso.
- Paso 4 Combina o queixo, o perejil e a manteiga nunha masa homoxénea.
- Paso 5 Os filetes de perca de Pike son lavados, secos e cortados en porcións. Frite a tixola con papel de pergamino e colócase os peixes.
- Paso 6 Engade a sal e a pementa negra, e despois coloque unha masa de queixo e verduras.
- Paso 7 Ás o filete nun horno precalentado durante 180 minutos durante 20 minutos, ata unha cortiza crujiente.