- Heck - 3 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Arco - 1 peza
- Queixo - 100 gramos
- Pepino en vinagre - 2 pezas
- Limón - a gusto
- Follas de baía, sal, pementa, especias - A gusto
1. Heck enxágüe e corte en anacos pequenos. Sal e pementa, agregue especias de peixe e coloque nunha bandeja de cocción profunda. 2. Espolvoreo anacos de peixe con zume de limón do corazón para cheirar o peixe. Permitir que o peixe se reproduza durante aproximadamente 2 horas. As cebolas e as zanahorias deben ser lavadas e limpas. Corte as cebolas en cubos. Cenorias cortadas en tiras ou rejilla. Espolvoreo de peixe con verduras. Tamén axudarán a eliminar o cheiro do peixe. 3. Rique o peixe con aceite e coloque no forno. Hai un pequeno segredo que non permite que o peixe seque. Cortar a manteca en rodajas pequenas e pegala en anacos de peixe. A bandexa debe estar pechada. Pode ser unha tapa ou folla e cocer durante aproximadamente unha hora a 190 graos. Neste momento, ralé o queixo nun ralador medio e cortar os pepinos en conserva en rodajas finas. Despois dunha hora, retire a bandexa de cocción do forno. Espolvoreo de peixe con queixo rallado e pepinos en rodajas. Coloque a bandexa de cocción no forno durante 5-7 minutos.
Porcións: 3-4