Filete de pollo en salsa de verduras picantes

En xeral, un pollo é ideal nestes casos cando é necesario preparar unha cea ou un lanche. Ingredientes:

• Peitos de polo - 2-3 pezas
• Sal, pementa - - A gusto
• Fariña - Art. 2-3. culleres
• Manteiga - 30 gramos
• Bulbo - 1 peza
• Allo - 6 dentes
• Viño seco branco - 120 mililitros
• Mollo de limón ou limón - 15 mililitros
• Tomates - 200 gramos
• Pollo de caldo - 120 mililitros
• Basilio - - A gusto

Instrucións

En xeral, unha galiña é unha cousa ideal nestes casos cando é necesario cociñar a comida ou a cear con présa. Persoalmente, temos a galiña na nosa familia, case o xantar e cea todos os días máis populares, porque despois do traballo de tempo e enerxía para algunhas delicias culinarias non hai máis, pero non quero comer tonterías. Filete de pollo nunha salsa vexetal picante: é ese delicioso, orixinal e perfecto sabor do prato, que se pode preparar en movemento, despois do traballo, sen moita inspiración culinaria. Cociñar! Receita de filetes de pollo nunha salsa de verduras picantes: 1. O peito de polo está separado do óso e cortado pola metade. Cada peza de esfregar con sal e pementa. A continuación, cada porción de galiña rolo completamente en fariña. 2. Nunha tixola, derrita a manteiga, coloque os anacos de polo. 3. Cocer ata listo - 7-10 minutos a ambos os dous lados a lume medio. A preparación para comprobar é simple: perforamos cun coitelo, se o zume transparente flúe, significa que está listo. 4. Mentres o pollo está asado nunha tixola, abordaremos outros ingredientes: picar finamente as cebolas, o ajo e as verduras (teño albahaca). 5. Fritido ata que estea listo para quitar o pollo da tixola, e en lugar diso na mesma tixola, coloque as cebolas e os ajos ata que estean dourados. Se despois de fritir o aceite de polo é moi pequeno - por suposto, engade un pouco. 6. Cando as cebolas e os allos son dourados, agregamos o zume de viño e limón. 7. Inmediatamente despois, agregue o caldo de galiña e tomate ben fino (incluso mellor) no pan. Reduce o lume a un lento e ferva a salsa ata obter a consistencia desexada. 8. Cando a salsa vólvese a gusto, engada a galiña, espértaa con albahaca, quéntea e elimínaa do lume. Bon appetit!

Porcións: 4-6