O millo - unha planta anual da familia de cereais, medra ata 3-5 m de altura. Distinguir entre as flores masculinas e femininas de millo. As flores masculinas forman grandes panículas e flores femininas: as mazorcas nos axilas das follas. Os froitos do millo son grans.
O lugar de nacemento do millo é México. Como o trigo no oeste, o arroz no leste, en México, o millo é o principal alimento. Importados a América do Sur, o millo deu a luz grandes áreas agrícolas. Hoxe en día o millo é amplamente difundido en todo o mundo. En Rusia, o millo é unha planta cultivada que se cultiva en grandes áreas. A floración do millo ocorre en xuño-agosto, a maduración da froita - en setembro-outubro.
O millo é amplamente utilizado na cociña. Engade picante a moitos pratos e é moi considerada polos chefs. O mérito do millo é que os seus grans son ricos en vitaminas E, B, PP. O uso do millo axuda a eliminar as toxinas do corpo, así como o millo regular o colesterol no sangue. No millo, hai moitos carbohidratos, polo que fortalece o sistema nervioso.
A alimentación saudable implica o consumo non só de grans de millo, senón tamén gachos de millo, pratos de trigo de millo e fariña de millo.
O millo úsase non só para fins alimenticios, senón tamén como medicamento. As varas de millo con estigmas son recollidas durante a maduración, secas ao aire libre, almacenadas durante 1-2 anos. As estigmas e as columnas conteñen substancias glicósidas amargas, aceites graxos, saponinas, criptosantina, vitamina K, ácido ascórbico, inositol, sitosterol, estigmasterol. Ademais, as sementes de millo son ricas en amidón, aceites, cuarcetina e derivados de flavono.
Estigmas de millo son usados no tratamento da hepatite, nefrite, colecistite, urolitiasis, edema. Os medios, que inclúen estigmas de millo, aumentan a secreción da bilis, melloran a súa calidade (fluído e viscosidade), baixan a bilirrubina, aumentan o contido de protrombina no sangue, aceleran a coagulación do sangue.
O aceite de millo tamén é moi valioso, ten moitas fosfátidas: sustancias bioloxicamente activas que melloran o funcionamento do tecido cerebral, regulan o contido do colesterol e promoven a acumulación de proteínas. O aceite de millo en bruto non cocido úsase como un remedio dietético para a prevención e tratamento de aterosclerose, obesidade e enfermidades arterias.
Extracto líquido de estigmas de millo toma como un cholagogo. Os estigmas do millo teñen un efecto beneficioso sobre o sistema nervioso, especialmente nos anciáns. Coa obesidade, reducen o apetito e melloran o metabolismo. Para iso, prepárase infusión ou té. O millo úsase en dietéticos, como un produto que reduce o apetito.
Debido á presenza de substancias e vitaminas útiles no millo, o millo é amplamente utilizado na cosmetoloxía. O millo para cabelo, uñas e pel é especialmente útil. O aceite de millo úsase para coidar a pel seca, propensa a engurras prematuras. Tamén ten un marabilloso efecto anti-envellecemento. Pero o almidón de millo, ao contrario, axuda a desfacerse dos problemas da pel oleosa: non só reduce a produción de sebo, senón que tamén hidrata perfectamente a pel, porque a pel oleosa e, como a seca, necesitan humidade suficiente. O almidón de millo é un dos compoñentes do po de bebé. É hipoalergénico e protexe a pel tenra dos nenos de influencias externas.
Use medicamentos naturais e mantéñase saudable!