Salsa de tomate con albahaca

Prepare os ingredientes - tomate e pom de albahaca, limpo de ajo. Tomate branco Ingredientes:

• Tomates - 400 gramos
• Allo - 2 dentes
• Basil fresco - a gusto
• Sal - - A gusto
• Aceite de oliva - - A gusto

Instrucións

Prepare os ingredientes - tomate e pom de albahaca, limpo de ajo. Blanqueando os tomates: facemos incisións cruciformes, botamos os tomates en auga fervente durante 20 segundos. Elimina a casca de tomate. Cortar cada tomate en 3-4 partes, colocar na tixola. Molemos todo a homoxeneidade. Picar finamente o allo. Fritir o allo ata que estea transparente, de vez en cando se mestura. Encha o allo con puré de tomate. De lento incendio leve a salsa a ebulición e despois ferva a consistencia desexada. Durante un par de minutos antes de que a salsa estea listo engade a albahaca finamente picada sobre ela. A salsa preparada arrefriouse e serviu. Bon appetit! :)

Porcións: 4