Fillet de porco de leite de coco. Que receitas non levan os nosos compatriotas, que estiveron de vacacións en países afastados e probar a cociña local. Por algunha razón, as cociñas xaponesas, chinesas e tailandesas son as máis populares. Ben, aínda italiano coas súas deliciosas pastas, pizza e lasaña. Pero agora non se trata dela. Como adoitan cociñar polo ou pavo? Tradicionalmente: fritir en masa, facemos chuletas en Kiev, ás veces fervendo. E en Tailandia están preparando un gran prato que, segundo os habitantes locais, evoca paixón. Quizais sexa grazas a esta notación ao curry verde cun pavo no menú do restaurante, este prato é disfrutado con pracer por case todos os turistas. Os que aman a ostrenkoe, quedan impresionados e requiren unha receita médica. En diferentes interpretacións, o curry verde con pavo ou polo confía de forma segura nos libros de receitas caseiras e prepárase non só nas vacacións, senón tamén nos días normais cando se quere distraer a sopa agria e as patacas con arenque e quentar a súa paixón uns a outros. viaxes e novas sensacións.
Ingredientes:- Filete de Turquía 600g
- Cilantro fresco 1 racimo
- Albahaca fresca verde 1 manojo
- Dentículos de allo 3
- Jengibre fresco 30 g
- Cal 1 pc.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 4 cdas. l.
- Leite de coco 200 ml
- Cilantro seco 1 cucharadita.
- Pepper black ground 1 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para preparar o prato, tome o filete de pavo, unha morea de albahaca e cilantro, xenxibre fresco, allo, limón, leite de coco, aceite vexetal e especias.
- Paso 2 O filete de pavo é ben lavado e cortado en anacos medios.
- 3. O albahaca eo cilantro son ben enxágados, drenados e picados finamente.
- Paso 4 Pelar o ajo e xenxibre e picar ben.
- Paso 5 Cilantro con 1 pizca de sal esfregada nun mortero.
- Paso 6 Combine filete de pavo, verdes, allo, xenxibre, cilantro con sal, engade zume de limón, unha pitada de pementa negra e 2-3 cucharadas de aceite vexetal.
- Paso 7 Mestura todo ben e mételo no frigorífico durante a noite.
- Paso 8 Precalentar 1-2 culleres de sopa. l. aceite vexetal e frite os filetes por 3-4 minutos.
- Paso 9 A continuación, Despeje o leite de coco e cociña a lume medio durante 15-20 minutos, mexendo suavemente.
- Paso 10 Engade sal e pementa negra ao gusto, serve con arroz cocido, salsa de salsa na que se estofou a carne.