- margarina - 400 gramos (masa :)
- fariña - 300 gramos
- azucre - 100 gramos
- queixo cottage - 400 gramos (recheo :)
- ovos - 4 pezas
- azucre - 200 gramos
- Soda - 1/2 cucharaditas
- Fresa - 10 pezas
- Fresa - 500 gramos (salsa :)
- azucre - 150 gramos
Cortar pequenos cubos de margarina, despois picar cun coitelo xunto con 100 g de azucre. Engade 300 g de harina e amasa a masa. A metade da masa acabada colócase nunha pota de cocción, na parte superior, coloque o recheo (unha mestura de ovos, queixo cottage, azucre, 1/2 cunca de sodio). Cubra o recheo co resto da masa. Ás no forno uns 20 minutos. Mesturar co azucre de blender con fresas (para salsa). Cortar a torta preparada en po, espolvoreo con azucre en po, decorar con bagas e follas de menta. Servir cunha salsa de amorodo, así como o bolo pode decorarse con piñóns.
Porcións: 5