- Bayas - 400 gramos
- Harina de trigo sarraceno - 150 gramos
- azucre - 75 gramos
- mel - 2 Arte. culleres
Poñer as bagas nun pote de barro e logo botar a auga a un ritmo de 1 a 1 m. Cociña na superficie da tarxeta, ou no forno ata que as bagas estean cocidas. Unha vez que isto ocorre, coloque a fariña de trigo sarraceno na mestura e cociña todos os ingredientes ata que estean espesos, mexendo constantemente. Encha todo con mel e azucre, e despois envíe outros 15-20 minutos para cociñar. Debería obter unha masa, que en consistencia é moi semellante ás gachas frescas. Axiña que o kulag convértese en fresco, transfírao a pratos pequenos, arrefríeos e decore as bagas a gusto.
Porcións: 4