Fondant au chocolat - Sobremesa francesa de fusión. Vou dicir de inmediato, intento 3 receitas de fondant de chocolate. O primeiro era moi amargo (un montón de chocolate negro, que ben non deixaba que se axusten as "sobremesas"). O segundo é demasiado líquido, para comparación, leva un bar de chocolate, fúndese, mestura un pouco de azucre en po e ... "goza". Despois do segundo intento fracasado, a procura tornouse aínda máis completa. E así ... atopei unha receita. Como de costume, un pouco cambiou, e pronto, eu e os meus seres queridos realmente apreciamos Fondant au chocolat - unha sobremesa francesa de fusión. Para deixar ben claro, o fundan é o irmán dun muffin (ou un bolo, se estás tan acostumado a iso). Algunhas fontes din que se viu derramado por culpa do erro do xefe, o muffin de chocolate non estaba peppered e os hóspedes servíronse cun centro líquido. Chegaron os devotos franceses e apareceu unha nova sobremesa na cociña francesa. Si, e ata o máis agradable é o tempo de cocción. Concorda, 15 minutos de preparación e 7 minutos no forno, un record de sobremesa. Ksati, sobre o tempo que pasou no forno, durante 7 minutos terás un medio máis líquido, mantiven a fonte no forno durante 9 minutos (só aconteceu), así que parece un bolo, só o top como o chocolate derretido. En calquera caso, se queres atopar "o teu gusto", decide o experimento. Gústame esta sobremesa en calquera forma. E cun medio pegajoso, e con chocolate fluíndo. E máis saborosa, cunha culler de xeados ...
Ingredientes:- Chocolate negro 100 g
- Manteiga de 30 g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Fariña de trigo 2 culleres de sopa. l.
- Cacao en po 2 culleres de sopa.
- Po de azucre 50 g
- Po de cocción 5g
- Sal 1 pinch
- Manteiga de chocolate 1 cda. l.
- Paso 1 Necesitarás: chocolate negro, pasta de chocolate (como "Nutella"), manteiga, ovos, fariña, cacao, azucre en po, po de asado, sal.
- Paso 2 Tomé o chocolate, manteiga e pasta de chocolate, derrete nun baño de auga.
- Paso 3: bata os ovos co azucre en po.
- Paso 4 Engade a fariña, o po de cocción, o sal e o cacao. Mesturar
- Paso 5 Inserta os ovos batidos na masa de chocolate derretido. Mestura ben.
- Paso 6 Lubricar os formularios para cocer con manteiga. Enche-los con 2/3 da masa resultante e coloque nun forno pre-Calefacción a 200 ° C.
- Paso 7 Ás 7-10 minutos, dependendo do resultado desexado (lea a descrición).