Para o tratamento da diabetes mellitus e tamén para a prevención desta enfermidade e para manter e manter a saúde, son necesarias normas de nutrición racional. Coa diabetes, cómpre comer alimentos que poidan reducir o azucre no sangue.
Se falamos sobre a importancia e papel dos carbohidratos na nutrición diabética, é necesario distinguir entre os carbohidratos "bos" e "malos", que están determinados polo índice de índice glucémico (GI). Os produtos que teñen alta (GI), son rápidamente absorbidos polo corpo e aumentan os niveis de azucre no sangue. Os produtos con baixo contido (GI) proporcionan un fluxo constante de glucosa ao sangue, e este nivel mantense na norma.
A fibra é un elemento vexetativo que pode absorber e eliminar os produtos da decadencia corporal e substancias tóxicas e estimular o traballo do tracto gastrointestinal. Aqueles que están enfermos con diabetes, é importante que coman alimentos ricos en fibras, porque as fibras vexetais retardan a absorción da glicosa e manteñen un equilibrio de azucre no sangue.
Polo tanto, as verduras e froitas na dieta dos diabéticos son produtos indispensables, porén, como na nutrición de cada persoa. A norma de comer froitas e legumes debe ser de 3 a 5 veces ao día, en cada comida. As verduras e froitas útiles proporcionan ao corpo vitaminas, fibras e carbohidratos. Máis fibra se atopa en vexetais, en patacas está contido - 2.9%, e no repolo - 14% do peso seco, nas bagas contén ata 5% de peso seco.
As persoas con diabetes deben incluír na dieta de verduras e froitas sanas para reducir o azucre no sangue. En diferentes tipos de froitas e vexetais, o índice (GI) ten indicadores diferentes, e isto á súa vez afecta a utilidade dun determinado produto vexetal, para aqueles que padecen diabetes. O índice (GI) de produtos como melón, bananas, remolacha, millo, cenoria varía entre 55-95.
Estes alimentos deben estar presentes na nutrición diabética se as súas actividades diarias están asociadas a un gran gasto de enerxía. A continuación, o aumento do azucre no sangue e o aumento da enerxía están destinados a apoiar a actividade muscular e serán consumidos polo corpo para manter o equilibrio necesario de elementos.
Legumes e froitas útiles para reducir o azucre no sangue en vexetais diabéticos: coliflor, berinjela, rábano, nabos, pemento, tomate, pepino, espinaca. Ensalada, cabaza, calabacín, repolo branco (GI 15), froita, conservas sen azucre (GI 25), froitas sen azucre (GI 30), en zumes de froitas frescos (GI 40) sen azucre engadido. É mellor comer alimentos cocidos ou cocidos, cocidos ou crus.
É mellor para os diabéticos usar aceites de colza ou de oliva, así como compoñentes como a pasta de tomate, xenxibre, leituga, rabanete, mostaza, allo, pementa, sal, zume de limón ou vinagre, para facer ensaladas de vexetais. As ensaladas de froitas poden ser cubertas con sacarina e zume de limón, iogur baixo en graxa. Nunha pequena cantidade pode usar froitas e verduras saudables, en forma de froitos secos.
A nutrición dos pacientes con diabetes mellitus non pode ser prexudicial para a saúde ou inferior.
O feito de que a xente mostre a atención e coida a súa saúde, comendo froitas e verduras, empregue para preparar eses métodos de preparación que rexeitaron propiedades útiles. E para este organismo dá unha lonxevidade e forza a unha persoa.
Probablemente, como bolos, doces, té, café, panquecas? Quizais non teñas medo á túa figura e non estás inclinado á plenitude. Pero o azucre é inofensivo para ti? Nas persoas hai unha opinión de que o azucre é unha morte branca. Os médicos din que se esaxeras o azucre, levaráselle consecuencias para a saúde non desexadas.
O feito de que a dieta contén moita cantidade de azucre, e iso contribúe non só á obesidade, senón tamén ao desenvolvemento de enfermidades como a hipertensión, a diabetes, o cancro. O azucre provoca cambios no nivel de glucosa no sangue do corpo. En primeiro lugar, hai un aumento acentuado na glucosa no sangue, é acompañado por unha onda de enerxía. Entón un rápido descenso e un sentimento de fatiga. Cambia o estado de ánimo, aumenta o cansazo e diminúe a capacidade de traballo. Existe unha dependencia que conduce á depresión e inestabilidade da psique. O azucre pode debilitar o sistema inmunitario e desprazar substancias nutritivas valiosas como ácido fólico, vitaminas A, C, B12, fósforo, calcio, ferro, cromo.
O azucre destrúe as enxivas e os dentes, acelera o envellecemento da pel e os órganos internos. Os nenos e adolescentes son especialmente excesos de azucre nocivo. Segundo estudos, se reduce a cantidade de azucre na súa dieta, aumenta o rendemento académico e mellora a súa percepción.
Hai varias formas de reducir o consumo de azucre. E son moi simples. Para empezar, pode usar un método e engadir de forma progresiva outros. Sobre a túa saúde, todo isto só afectará positivamente. Non engadas azucre a aqueles produtos que non conteñan azucre, e isto é queixo cottage, cereais, café, té e así por diante. Non creas nas palabras que o azucre sexa "útil". Incluso o azucre moren fai máis mal que ben.
Probe a non comer alimentos que fosen sen fibra e que conteñen unha gran cantidade de carbohidratos. Trátase de pasta, patacas, pan non integral. Estudar a composición dos produtos que vai comprar. Buscar alimentos con baixo contido de calorías, non alimentos "libres de graxa" que conteñan moito azucre. E en alimentos non azucrados pode haber moita azucre. Debe recordar o azucre e os alimentos que contén.
Compra vexetais, froitas e froitas en diferentes cores. Por cor, é posible determinar que substancias útiles, minerais, vitaminas están contidas nos produtos. Así, os alimentos laranxa e vermella conteñen moita vitamina C, conteñen fibras verdes e así por diante. Pero os abdominoplastos, os bollos, as patacas fritas deben estar completamente excluídos da dieta.
Debe ter moito coidado cos substitutos do azucre. Eles esgotan as tendas de cromo no corpo, polo que aumenta o anhelo polos doces. Cada edulcorante ten os seus inconvenientes. Aprende a ler a etiqueta coidadosamente. Divida a cantidade indicada de azucre en 4, entón obtemos a cantidade de culleres de té engadidas a este produto.
Elixe só froitas sen azucre. Se non pode prescindir de froitas doces, cómpre limitar a súa cantidade a 100 ou 120 gramos por día. Este método pode ser recomendado para aquelas persoas que precisan reducir o azucre no sangue ou perder peso. Isto é necesario para os indicadores médicos.
A partir da túa dieta necesitas eliminar os néctares que conteñen unha gran cantidade de azucre. Despois de todo, o azucre en si é prexudicial, o seu alto contido pode interferir coa asimilación de compoñentes valiosos das froitas. Debes escoller 100% de zume. E é mellor preparar zumes naturais a partir de froitas.
As persoas que están libres da "dependencia do azucre", a súa enerxía e vivacidade non dependen da presenza do estimulante e son emocionalmente estables. Para reducir o azucre no sangue hai que comer froitas e verduras saudables. Usando estes métodos para reducir o azucre, pode cambiar os seus hábitos alimentarios e pode facer a dieta máis sa.