Delicadeza para os amantes do gusto de chocolate A verdadeira receita para os homes de chocolate doce. ¡Unha fantástica combinación de chocolate, leite condensado e noces! As sobremesas de chocolate semellan un chocolate grande e suave cun sabor rico e moitas porcas (que, por certo, poden ser reemplazadas ou complementadas con outras noces segundo o seu sabor, as cookies, as froitas secas e as mariscos). En xeral, o fudge é, por definición, un fudge de chocolate, pero en realidade é máis como chocolate pre-chocolates se cortado en anacos pequenos. Tales chocolates pódense dobrar nunha caixa e presentarse aos amigos para unha festa - deliciosa e pouco común! Un destaque especial deste Fudge é unha pizca de noz moscada, engadida á sobremesa e rociada con sal de mar de moenda grosa. ¡Resultou moi ben! Goza!
Ingredientes:- Chocolate negro 300 g
- Leite condensado 250 g
- Nogal 80 g
- Avellana 80 g
- Manteiga de 30 g
- Sal de mar 10 g
- Noz moscada terra 0.3 culler de té.
- Aromatería alimentaria "Rom" 2 ml
- Paso 1 Para preparar a sobremesa, necesitamos chocolate negro e leite condensado, noces, avellanas, manteiga, noz moscada, sabor "ron" (pódese prescindir ou reemplazarlo con 0,5 colher de sopa de brandy), sal mariño de moenda grosa.
- Paso 2 Despeje o leite condensado nunha pota con paredes grosas. Chocolate entramos en anacos e engadimos ao leite condensado.
- Paso 3 Tamén engadimos manteiga, noz moscada molida, sabor de "ron".
- Paso 4 Calcule as noces e avellanas nun forno ou forno microondas. Despeje nunha cunca, deixe arrefriar.
- Paso 5 Poña a pota no lume e, revolviendo constantemente, deixe que o chocolate se derrita por completo. Cando a masa vólvese uniforme e suave, elimínase do calor.
- Paso 6: Despeje as noces na masa de chocolate.
- Paso 7 Agita.
- Paso 8 Unha pequena forma (cadrada ou rectangular) está forrada con un pergamino para cocer, espallamos a masa da masa de chocolate, espallamos a parte superior cunha espátula de silicona (a parte superior da sobremesa está ben nivelada, a masa é un pouco oleosa, plástica e facilmente toma a forma desexada). Poñemos o formulario con Fudge na heladera durante 10 minutos.
- Paso 9 Entón saquemos, espolvorear a sal mariña cunha moenda grosa e enviala ao congelador durante 1 hora.
- Paso 10 Logo dunha hora, retire a mancha do formulario, elimine o pergamino, corte en porcións e serva á mesa. Fudge está perfectamente almacenado no frigorífico como unha peza enteira, e en forma cortada. Servimos para a sobremesa!