- fariña - 3 cuncas
- amidón - 1 vaso
- de aceite vexetal - 150 millilitros
- sal na punta do coitelo - 1 peza
- po de cocción - 1 cucharadita
- azucre - 1 vaso
- auga - 150 mililitros
- Vanillina ou azucre de vainilla. A gusto
As cookies de cuaresma son moi fáciles de preparar e os ingredientes para ela son encontradas por cada ama de casa. Mesmo en días de xaxún estrito, podes preparar bolos caseiros para té. Preparación: Tamizar a fariña nun bol, engade o po de cocción. Despeje o almidón tamizado e engade o aceite vexetal. Mestura unha consistencia homoxénea. Debes obter unha masa pegajosa. Dissólvese azucre, sal e vainillina na auga, engádese á masa. A masa debe ser suave. Despeje o espesor da masa de 0,5 a 1 cm. Usando moldes cortar a masa da masa. Coloque unha bandeja para hornear e cocer a 180-200 graos por 13-15 minutos ata que quede dourada en cor.
Porcións: 8-10