- azucre - 1 3/4 cuncas
- Manteiga non salada a temperatura ambiente - 1 vaso
- ovos, grandes - 4 pezas
- Leche - 1 1/2 cunca
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas
- zume de limón - 1/4 cucharaditas
- fariña - 5 cuncas
- po de asado - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- azucre en po - 4 cuncas
- auga - 1/3 - 1/2 de vidro
- chocolate amargo - 90 gramos
- xarope de millo - 1 cucharadita
- cacao sen azucre - 1-2 Art. culleres (opcional)
1. Precalienta o forno a 190 graos. Espolvoreo 2 aceite de cocción e papel de pergamiño vystelit. Nunha tigela grande, azoute o azucre e a manteiga cun mesturador. Engade ovos, leite, extracto de vainilla e zume de limón, mestura ata que estea lisa. Nun recipiente medio, mestura a fariña, o po de cocción e o sal. Agregar gradualmente a mestura de harina á masa de ovo, mexendo ben despois de cada adición. 2. Usando unha culler, coloque as diapositivas da masa sobre as follas de cocción a unha distancia de 5 cm entre si. Ás ata bordos marróns, de 18 a 20 minutos. Enfríbao. 3. Ferva unha cunca de auga nunha pota pequena. Despeje o azucre en po nunha tixela grande. Engade suficiente auga fervente para facer unha mestura viscosa grosa. Mesturar Lubrique a metade do lado plano de cada cookie con esmalte. 4. Despeje o esmalte restante nunha tixola coa auga restante e ferva a lume baixo. Engade o chocolate e mestúrese ata que se derrita, e despois o xarope de millo. Neste punto, podes engadir o cacao ao esmalte para que a cor estea máis saturada. Lubricar as metades restantes da masa con esmalte de chocolate. Almacenar nun recipiente selado por varios días.
Porcións: 10