Jam de calabacín con limón

Squash para lavar, pelar. Gran calabacín para liberar das sementes. Cortar crayóns Ingredientes:

• Squash - 1 quilogramo
• Azucre - 1 quilogramo
• Limón - 2 pezas

Instrucións

Squash para lavar, pelar. Gran calabacín para liberar das sementes. Cortar en anacos pequenos. O limón tamén se corta en anacos pequenos. Squash e limón nunha pota e cubra con azucre. Deixar infundir durante aproximadamente unha hora. Despeje a cebola a lume medio e ferva. A continuación, deixe a mestura fresca á temperatura ambiente. A continuación, repita a mesma operación dúas veces. Ferva a mestura sobre frascos estériles, tapando a esterilización, xirar ao revés e saír baixo unha manta cálida durante un día.

Porcións: 5-7