- Nogueiras verdes - 1 quilogramo
- Sugar - 500 gramos
- Auga - 0,5 litros
- Vanilina - 0,1 gramos
- Canela - - A gusto
Para facer mermelada de noces, levará moito tempo. Polo tanto, estea preparado para non se apressar. As noces escollen grandes, enteiros. E facer o atasco como se describe a continuación. Entón, a receita para a mermelada das noces: 1. Recolla as noces de ambos os lados cun pau estirado e coloque o burato no burato na uña. 2. Luego coloque os nunha tixola de esmalte, encher con auga fría e esquece-los durante 10 días. É dicir, non esqueza cambiar a auga unha vez cada tres días. 3. Despeje as porcas empapadas durante 15 minutos, drenar, coloque auga fría e insista durante 24 horas. Agora tes que cambiar a auga 2-3 veces. 4. Ao final do día, tire as froitos secos nun colador, deixe que secar. 5. Naquela época, cociña o xarope de azucre da auga e do azucre, deixe arrefriar ata uns 50 graos e mergúceo nas noces nel. Engadir a vanillina ea canela. Deixar por un día. 6. Despois dun día, as noces deben ser eliminadas do xarope e cociñadas ata grosas. Do mesmo xeito, dous cociñeiros máis. 7. Cando o xarope de azucre pareza marmelada, mergúllese as froitos secos, cociña por 10 minutos e, a continuación, colóquea en frascos limpos e acalorados, xirar e arrefriar a temperatura ambiente. Agradable!
Porcións: 15