Ciruela - forza: receitas útiles de mermelada de ameixa

Froitas doces e elásticas de ameixa como, probablemente, todo. Pero este amor, por desgraza, raramente ocorre en común: hai unha hinchazón e pesadez no estómago. É outra cousa máis: mermelada de ameixa. Aquí pódese consumir incluso un vaso enteiro e sen sensacións desagradables no estómago. Ademais, a mermelada das ameixas é moi útil. Axuda a mellorar o traballo do tracto gastrointestinal, mellora o apetito e proporciona o corpo con vitaminas no inverno. Especialmente para os fanáticos deste delicioso deleite preparamos algunhas receitas interesantes pero sinxelas. Todos eles conteñen ingredientes excepcionalmente accesibles, que en combinación entre si crean conxuntos de sabor incribles.

Mermelada de ameixa clásica - unha receita paso a paso

Esta é unha variante de mermelada de ameixa sen sementes, que se pode usar como sobremesa separada, así como tamén para recheo de pasteis e outros doces.

Ingredientes necesarios:

• ameixa - 3 kg
• azucre - 3 kg

Instrución paso a paso:

1. O primeiro que tes que facer é preparar a ameixa. É necesario lavar ben e eliminar pozos.
2. Poñemos as ameixas nunha tixola e enchelas de auga para que só lles cubra un pouco. Blanque as ameixas por non máis de oito minutos. A continuación, elimínaos e transferilos a outra capacidade limpa e gratuita.
3. Non botemos a ameixa, pero faino xarope de ameixa. Como? É moi sinxelo! Despeje o azucre e, mexendo, ferva.
4. No xarope de ebulición despeje as ameixas e cociña por dez minutos, despois do cal fixamos a tixola a un lado durante tres horas. Despois de 3 horas volvemos a colocar as ameixas sobre o lume, deixe ferver e cociña por dez minutos. Tales manipulacións deben realizarse tres veces.
5. A mermelada preparada é vertida en latas e enrolada. Mantéñase o mellor na neveira.

Melmelada de ciruela con cacao - receita paso a paso

Este inusual mermelada de ameixa ten gusto de doces de chocolate e está seguro de agradar aos nenos.

Ingredientes necesarios:

• ameixas - 3 kg
• azucre - 1,5 kg
• cacao en po - 10 culleres de sopa. l cunha diapositiva

Instrución paso a paso:

1. Levamos prunes, laveos e elimina as colas cos ósos.
2. Despeje a metade dunha cunca de auga no fondo dunha pota ancha, despeje as ameixas e instálala a lume medio. Axiña que o auga ferve, reduza o lume ao mínimo e cubra a pota cunha tapa. As ameixas deben ferver durante uns 20 minutos e converterse en suave. Elimina do lume e deixalo arrefriar.
3. Agora tome un colador normal e axite as ameixas a través dela para libralas da casca. Puré de ciruela, coloque nunha cacerolita e engade azucre, pero non todos, deixa preto de medio vaso.
4. O azucre, que deixamos, debe ser mesturado con cacao.

   Á nota! É mellor mesturar o azucre eo cacao por debaixo, alternativamente filtrar ambos compoñentes a través dunha peneira.

5. Puré de ciruela con azucre, cociña por 30 minutos só despois dun goteo fino e mexendo constantemente, derrama cacao e azucre nel.
6. Despois da adición de cacao, a confitura debe ser cocida durante 15 minutos máis. Feito! Podes disparar desde o lume e comezar o pór do sol.

Mermelada de ameixa con laranxas - receita paso a paso

O nome deste xamón por si só ten un efecto emocionante nas papilas gustativas. Unha combinación inusual de ameixa e laranxa dá unha acidez doce de cereixa fina e unha sorprendente fragrancia fresca. Ademais, é moi fácil de preparar e non precisa de tratamento térmico.

Ingredientes necesarios:

• ameixas - 1 kg
• azucre - 1,5 kg
• laranxas - 2 pezas.

Instrución paso a paso:

1. Ameixas mina e elimina os ósos. As laranxas tamén son mineiras e opcionalmente cortadas en anacos pequenos xunto coa casca, eliminando os ósos.
2. Tomamos o liquidificador e esmagamos as ameixas xunto coas laranxas ata que é uniforme. Agora podes engadir azucre e seguir batendo ata que o azucre se disuelva completamente.
3. Jam - está listo! Cambiamos a mermelada de ameixa con laranxas aos frascos e colócaa na neveira.

Amarre de ciruelas "de cinco minutos" na casa - receita de video