Salsa de cebola A salsa de cebola branca combina perfectamente o xaxún. Aínda que é tan delicioso que se pode usar nos menús cotiáns e non durante o xaxún. A ausencia desta crema de crema de leite, crema, ovos na receita non o fai moi calórico, o que pode ser útil para as persoas que seguen unha dieta. Esta salsa é perfecta para peixes, carnes e verduras.
Ingredientes:- Cebola 200 g
- Fariña, trigo 20 g
- Auga 250 ml
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 100 ml
- Po de pementa negra 1 g
- Po de pementa branca 1 g
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Paso 1 Para facer magra salsa de cebola branca, necesitaremos cebola, aceite de xirasol, auga, fariña, sal, pementa.
- Paso 2 Pelar a cebola e cortar en aneis finos.
- Paso 3: disolver a fariña en auga fría.
- Paso 4 Recolla a cebola ata que se transparente no aceite vexetal.
- Paso 5 Engade as cebolas á mestura con fariña. Leve a ferver.
- Paso 6 Ferva 7-8 minutos. Ao final, agregue a pementa branca e negra molida.
- Paso 7 Sirva con peixe, legumes e carne.