Pudín de arroz francés

Nunha tixola póñense 200 g de arroz. Engade 90 g de azucre en po e 10 g de azucre de vainilla. Ingredientes:

• arroz - 200 gramos
• azucre en po - 90 gramos
• Vanilla Sugar - 10 gramos
• crema de 300 gramos
• chips de chocolate - - a gusto

Instrucións

Nunha tixola póñense 200 g de arroz. Engade 90 g de azucre en po e 10 g de azucre de vainilla. Despeje 1 litro de leite integral e coloque a lume medio. Leve a ferver, mexendo, para non unirse. O arroz está listo cando absorbe todo o leite. Elimina do lume e engade natillas. O teu arroz está listo, podes dividilo en pequenas formas e deixalo arrefriar. Primeira opción, pudim de arroz con albaricoques: engada puré de albaricoque ou mermelada nun molde, preto de 1/3 da profundidade e, a continuación, enche con pudim de arroz. 2ª opción: pudim de arroz de chocolate: engade as papas de chocolate ao pudim de arroz mentres aínda está quente na tixola. Mestura ben ata que todo o chocolate se derrita. A continuación, coloque o molde.

Porcións: 6