Kulebyaka con salmón

O salmón é cortado en rodajas pequenas e frito en manteiga. Masa, Ingredientes Ingredientes:

• masa - 600 gramos (levadura doce)
• Filete de salmón - 180 gramos
• cogomelos - 120 gramos (frito)
• cebolas - 100 gramos (pasados)
• patacas - 100 gramos (cocido)
• ovo - 1 peza
• Manteiga - 20 gramos

Instrucións

O salmón é cortado en rodajas pequenas e frito en manteiga. A masa preparada anteriormente, divídese á metade e coidadosamente laminada. No medio de cada bolo colocamos capas de cogomelos fritos con cebola, anacos de salmón frito, así como patacas cocidas finamente picadas. Os bordos do kulebyaki deben ser pinchados para facer o bolo en forma de peixe. Colócao nun lugar cálido durante uns 20 minutos, de xeito que a masa estea infundida e embebida co recheo e despois ferva ata que estea listo. Kulebyak debe ser servido, despois de decorar con verdes. Manteiga, salsa de mostaza ou caviar de peixe se serve separadamente do prato principal.

Porcións: 2