Salsa de viño tinto

Cebola para freir, pero non para corar - non verte o viño - folla de loureiro, pementa - evaporar Ingredientes:

• Cebolas - 100 gramos
• Manteiga - 15 gramos
• Viño tinto - 200 gramos
• Demi Eye - 10 gramos (seco)
• Pimenta - 3 gramos (chícharos negros)
• Folla de bahía - 3 gramos

Instrucións

Engadir a cebola, pero non a remate - Despeje o viño - Folla de loureiro, pementa - Evaporar o 50% - Agregue o ollo demi (para a consistencia da salsa) - filtro - listo ...

Porcións: 1