Tempo de cocción : 80 minutos
Contido calórico : 355 - 450 calorías por porción
6 porcións
Ingredientes:
• masa de fermento listo - 1 kg
• fígado de carne - 300 g
• Gramos de trigo mouro - 1 vaso
• Manteiga - 2-3 culleres de sopa. culleres
• cebola - 1-2 cabezas
• ovos cocidos - 3 pezas.
• sal, po de pementa negra
Preparación:
1. Corte o fígado en anacos pequenos e fríese en aceite xunto coas cebolas picadas. Sal, pementa, mestura con gachos de trigo mouro descascados, cocidos de cereais coa adición de sal e ovos picados.
2. Rodar a masa nun bolo oval, poñer nela con carne picada e escultura os bordos. Dea a avicultura a distancia entre 15 e 20 minutos.
3. Ás a 210 ° C ata formar unha cortiza.
Fonte: "7 cociñar. Tartas de todo o mundo »