Salmón rosado asado no forno

Concorda que o peixe vermello sempre se ve espectacular sobre a mesa, xa sexa con bocadillos, ensaladas ou en rodajas. Pero adoita resultar gordo o suficiente como para que non todos lles gusten. Suxiro que trates de hornear o salmón rosa no forno, isto non só reducirá o contido calórico do prato preparado, senón que tamén o fai máis sabroso e máis saboroso. No artigo atoparás as seguintes receitas:

1. Salmón rosado asado en papel aluminio
2. Salmón rosado asado con corteza asada
3. Salmón rosado asado baixo un abrigo de pel

Número de receita 1. Salmón rosado asado en papel aluminio

Esta é unha receita moi simple para escoller o salmón rosa. Necesitarás un mínimo de tempo e diñeiro, eo resultado definitivamente sorprenderache.

Ingredientes necesarios:

• salmón rosa - 4 filetes
• limón - 1 pc
• albahaca - 1 feixe
• aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l.
• Sal e especias - a gusto.

Método de preparación:

1. Lavar ben o salmón rosa, secar cun papel de seda;
2. Cada peza de sal de peixe, pementa, graxa con aceite de oliva e espolvoreo ligeramente con zume de limón. Colocar papel de aluminio e espolvorear con albahaca finamente picada;
3. Envolve con atención cada peza de peixe nunha folla e colócaa nunha bandexa para hornear;
4. Precalienta o forno a 180 graos;
5. Ás o peixe durante 20 a 25 minutos, dependendo do tamaño do bisté.

Servir o salmón rosa asado quente, espolvoreo con herbas frescas e espolvoreo con zume de limón.

Número de receita 2. Salmón rosado asado con corteza asada

Outra versión sinxela da preparación do salmón rosa. O peixe sae cunha cortiza deliciosa, crujiente e ruddy.

Ingredientes necesarios:

• salmón rosa - 1 pc
• cebola - 2 pezas.
• crema de leite - 1 vaso
• queixo duro - 100 g
• verdes, sal e especias - a gusto.

Método de preparación:

1. Lavar o salmón rosa cunha toalla de papel;
2. cortar o peixe en porcións;
3. nunha tigela separada, combine a crema de leite, sal e especias;
4. Cada peza de peixe está untada en gran cantidade con crema agria;
5. É mellor pre-cubrir a pota con papel aluminio. Pon o peixe nunha tixola e espolvoreo con queixo e verdes fregados nun gran ralador;
6. precalentar o horno a 200 graos;
7. Ás o peixe por 15-20 minutos ata que se forme unha cortiza.

Este peixe terá gran aspecto na mesa festiva. É certo que cumprir o ollo que non pasará moito, dispersarase nuns minutos.

Número de receita 3. Salmón rosado asado baixo un abrigo de pel

Tendo preparado un salmón rosado asado baixo un abrigo de pel, inmediatamente obtén o prato principal eo prato. Será satisfactorio, sinxelo e máis importante: saboroso e útil, porque ao cocer pódese manter todas as propiedades útiles de peixes e verduras.

Ingredientes necesarios:

• salmón rosa - 1 pc
• cebola - 1 pc
• cenorias - 1 pc
• tomates - 2 pezas
• Pimienta búlgara - 1 pc
• queixo duro - 100 g
• aceite de xirasol - 5 culleres de sopa. l.
• Sal e especias - a gusto.

Método de preparación:

1. Lavar ben o salmón rosa, limpalo cunha toalla de papel. Dividir o peixe en porcións;
2. cebola cortada en medio aneis, ralé caranguexos nun gran ralador, cortada en pequenas tiras de tomate e pemento;
3. Nunha tixola quente e manteiga, fritir as cebolas á leve, engade as cenorias e as pemento. Cando as verduras estean case listas, agregue os tomates, sal, especias e todo xuntos durante 5 minutos;
4. cada peza de peixe un pouco e pementa;
5. cubra a pota con papel aluminio. Separa os peixes e coloque un recheo de vexetais en cada peza, espolvoree o queixo con queixo ralado;
6. Poñer o peixe nun horno precalentado durante 180 minutos 15-20 minutos.

Para facer o seu salmón rosado asado aínda máis fermoso, colóqueo sobre as follas de lechuga. Se o desexa, pode espolvorear con herbas frescas desde a parte superior ou decorar con verduras frescas.