- Camarón - 50 gramos
- tomates - 30 gramos
- cor de repolo - 25 gramos
- millo enlatados - 20 gramos
- pepino - 20 gramos
- zume de tomate - 20 gramos
- queixo - 10 gramos
- Ensalada de follas - 10 gramos
- Vexetación - 5 gramos
- vinagre 3% - 2 gramos
- limón - 1/6 pezas
- sal - - a gusto
- pementa caiena e chan negro - 1 pizca
Camarón cocido coa adición de vinagre e sal, e despois limpo e arrefriado. A coliflor é cocida en auga salgada e clasificada en inflorescencias. O millo debe ser separado do encapsulado. Tomates rebanados ralados, pepinos cortados en rodajas e queixo - rebanadas finas. Todos os ingredientes están ordenados sobre as follas da ensalada, decorados con camarones. Aneis de limón e verde. Para preparar a salsa necesitará verdes picados, sal, pementa (ambos tipos) e zume de tomate. A salsa se serve separadamente do prato principal.
Porcións: 1