Pratos de ano de cámara: unha receita cunha foto para o ano 2016

Camarón: un marisco que combina un sabor suave e lixeiro e saturación con substancias útiles. Grazas á primeira calidade nomeada, considérase merecidamente un produto de delicadeza, eo segundo - comida extremadamente útil. Por iso, ten sentido incluír pratos de gambas no menú da mesa de ano e coñecer as vacacións saborosas e útiles ao saturar o corpo con proteínas, oligoelementos (iodo, calcio, fósforo, selenio, etc.) e vitaminas (A, D, E, C e grupo B). Da variedade de receitas para pratos con estes mariscos sans, eliximos as opcións máis deliciosas e sinxelas que poderán diversificar o seu menú para o ano.

Pratos simples de cámara para a véspera de ano

A mellor opción para un prato festivo de cámara é unha ensalada. Para iso tamén é sinxelo en relación coa cociña. A maioría das receitas destes pratos, ademais de cámara, inclúen ingredientes como aguacate e tomate cereixa (ensalada de aguacate con cámara), varas de cangrexo, queixo, tomate cereixa, pemento e queixo (ensalada con palitos de cangrexo e queixo). Podes escoller máis exóticos para degustar pratos simples de camarones en forma de ensaladas, onde se combinan con luras, ovos e pepinos e recargados de aderezo orixinal con coñac. Ou outra versión do estilo xaponés cunha mestura harmoniosa destes mariscos con polo, piña, mandarina e allo (ensalada de gambas con polo e piña).

Pódese considerar como un prato de ano novo de receita de camarón de tomates rellenos, doado de saborear, onde como recheo pódese poñer unha mestura de maionesa, cámara, queixo derretido e verdes.

Un pouco de tempo tomarás e tal variante dun prato quente con camarones, como unha trucha con estes mariscos baixo a codia de queixo de améndoa, que non será menos deliciosa e fría.

Prato do camarón - receita cunha foto

Ofrecémoslle probar este ano un prato de camarones increíblemente saboroso cun nome temático e unha vista moi apetitosa: unha ensalada festiva.

Ingredientes necesarios:

• millo enlatados - 1 pote
• Queixo duro - 100 g
• camarón (conxelado) - 300 g
• ovos de pollo (cocido) - 2 pezas
• lula - 300 g
• mazá (agria, variedade dura) ou limón - 1 pc
• varas de cangrexo - 100 g
• Pimienta búlgara - 0,5-1 pezas
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l.

Proceso de cocción:

1. ferva o noso cámara conxelado durante uns minutos en auga fervendo, fresco e, de ser necesario, limpo;
2. fritir a lume alto (en aceite) lula por 3-4 minutos, mexendo constantemente;
3. esmagar os ingredientes para o noso prato festivo de cámara conxelada en forma de ensalada: ovos e queixos 3 finamente, varas de cangrexos cortados en pequenos anacos;
4. mesturar todos estes ingredientes, engadir o millo e sazonar coa maionesa;
5. Decoramos o produto acabado con rodajas de mazá e pementa doce.

Pratos quentes de gambas - receita

Certamente merecen atención e pratos festivos de gambas, unha receita dunha das que nos preparamos.

Ingredientes necesarios:

• tomates frescos - 2 pezas
• gambas peladas - 200 g
• Filetes de peixe (salmón ou salmón) - 800 g
• cebola -1-2 pezas
• allo - 2-3 dentes
• crema - 200 ml
• pasta de tomate - 1 st. l.
• pistaches 100-105 g
• auga 200-300 g

Método de preparación:

1. Comezar co peixe: cortar en pequenos anacos e frite (sen sal e especias) a unha cortiza ruddy;
2. cortemos os pistachos (nunha batidora), cortar as cebolas e os tomates finamente;
3. en aceite, sobre o que os peixes tostados, fritir un pouco de cebola, allo e camarón. Neste punto, podes engadir un pouco de sal;
4. Cando os contidos da tixola aparecen "ruborizadas", enche o futuro aderezo de ensalada cunha mestura de auga, crema e tomate, que antes de que o consumo se engada e engade o mesmo peixe;
5. cubra a tixola cunha tapa e deixe cociña uns minutos, despois vexa os pistachos e engade sal a gusto. Agora deixe que todo se estofase de novo, pero xa son de 5-10 minutos.

Servimos esta delicadeza culinaria en forma quente ou quente acompañado de verduras e guarnición de verduras.

Teña un bo apetito durante todo o ano.