Beber para o licor dixestivo refírese a bebidas alcohólicas fortes e é perfecto como un dixestivo despois dunha gran cea ou cea! Preparar un licor de café é moi sinxelo. O principal é ter unha pequena paciencia. A forza do licor depende das proporcións entre o alcohol eo café. Quero observar que atoparás a fortaleza que só necesitas con experiencia, engadindo máis ou menos café. Pero non se preocupe se o seu primeiro experimento resultou demasiado forte, simplemente fai un café máis doce e diluílo ao seu lugar.
Ingredientes:- Café recentemente moído 50 g
- Sugar 350g
- Alcohol etílico 95% 300 ml
- Auga fervida 450 ml
- Paso 1 Para facer un licor de café necesitarás café recentemente moído, azucre granulado, alcohol etílico do 95% e auga fervida.
- Paso 2: prepara o café: coínime nunha máquina de café géiser especial, pero podes usar calquera método: un turco ou unha cafetera eléctrica.
- Paso 3: Despeje a auga na tixola e Despeje o azucre, ferva, reduce a calor e cociña por 5-10 minutos ata que o azucre se disuelva por completo.
- Paso 4 Vete o alcohol, xarope e engade todo o café nun frasco grande. Deixe que se arrefríe. A continuación, cierre a tapa e coloque a infusión por unha semana nun lugar escuro. Sacude o vaso periódicamente. Despois de 3-4 días, podes probar a fortaleza, se é moi forte, engade un pouco de café doce.