Tubulas con recheo de mazá Tubos delgados e deliciosos con interesante recheo de mazá de porco. Para esta receita utilízase a masa curta magra suiza. Cando os túbulos de cocción desta masa saen lixeiramente en capas. Por suposto, non esperes que esta proba teña os mesmos resultados que un batidor cociñado con manteiga e crema agria. Pero, dados os ingredientes delgados, os tubos son moi sabrosos.
Ingredientes:- Fariña de trigo 2 culleres de sopa.
- Auga 125 ml
- Aceite refinado de xirasol 125 ml
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Apple 1 pc.
- Noces noces 1 cda.
- Sugar 4 culleres de sopa. l.
- Paso 1 Para a preparación de tubos de noces finos, necesitaremos unha masa suína curta, mazá, azucre e noces.
- Paso 2 Moler as noces cun procesador de alimentos.
- Paso 3. Pelar e frotar a mazá nun ralador groso.
- Paso 4 Únete ás froitos secos, mazá e azucre.
- Paso 5 Ferva 8-10 minutos, revolviendo constantemente, ata formar unha masa grosa e uniforme.
- Paso 6 Despeje a masa de 0,2 cm de espesor.
- Paso 7 Corte os rectángulos de masa 5x10 cm.
- Paso 8 Poñer en cada rectángulo 1 cucharada do recheo.
- Paso 9 Colapso cada peza cun tubo.
- Paso 10 Poñer os tubos na forma do papel de cocción.
- Paso 11 Ás a 180 ° C durante uns 20-25 minutos - ata un pouco de cor dourada.
- Paso 12 Espolvoree o po de azucre antes de servir.