Patacas al horno "Hassel" Sucede que cando non hai nada especial na casa pero "os hóspedes á porta", a pataca, ou máis ben, a súa especie, en forma horneada, a pataca "Hassel" pode converterse nunha varita. A composición deste prato inclúe migas de pan fresco e manteiga, que, cando se cociñan, crean un sabor máxico dunha pataca frita crujiente e de fusión. As patacas al horno "Hassel" considérase un prato sueco. Ademais, algunhas fontes delas sitúanse como un prato dietético, xa que só se usan graxas de leite aquí e se cociña no forno. En calquera caso, esta é outra opción para presentar unha pataca tan tradicional para nós. Probe, sorprende aos invitados. Non permanecerás indiferente.
Ingredientes:- Patacas 10 pezas.
- Manteiga de 200 g
- Baton 100 g
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para cociñar, tome: patacas, pan (pode ser reemplazado con pan rallado, pero mellor migas frescas), manteiga, sal (a gusto).
- Paso 2 Corte a pulpa do pan nunha licuadora ao estado da miga.
- Paso 3 Pelar as patacas, lavar e secar cunha toalla.
- Paso 4 Recortar as patacas e non cortar. Consello. Poñer as patacas peladas nunha culler de sopa e cortar en pratos finos. A culler non permitirá que a lámina do coitelo corte ata o final e, como resultado, obterás "pataca-acordeón".
- Paso 5 Engrasar o prato de cocción con manteiga. Poñer as papas con incisións cara arriba, sal.
- 6. Sprinkle as patacas con migas de pan e Despeje a manteiga derretida.
- Paso 7 Ás a 200 ° C durante unha hora. No proceso de cocción, engrasa as patacas 2 veces con manteiga derretida.