- Lin - 1 peza
- Fariña - Art. 2-3. culleres
- Aceite vexetal - 100 millilitros
- Sour Cream - 150 gramos
- Sal - 1 cucharadita
- Especias para peixes - 2-3 pés
- Allo - 1-2 Zubchikov
- Follas de bahía - 1-2 pezas
Antes de comezar a cociñar, imos triplicar, limpar, lavar. Cortámosnos os peixes en porcións. Solim, pementa. Mesturar a fariña con especias para peixes. Deixamos caer as pezas da liña nesta mestura. Fritir a lume medio ata unha codia bucal. Comecemos a preparar o recheo de crema agria. Mesturar a crema agria, ajo picado e pementa. Se o desexa, pode engadir verdes frescos. Encha peixe frito con salsa de crema de leite agregado, engade folla de loureiro e lance a lume lentamente durante 15-20 minutos. Pecha a tapa!
Porcións: 4-5