- Carne picada - 500 gramos (baixo contido de graxa)
- Arco - 2 pezas
- Allo - 2 dentes
- Pementa de Chile - 2 pezas
- Comiño molido - 2 culleres de té
- Pimenta molida - 2 cucharaditas
- Azucre - 1 Arte. unha cullerada
- Conservas de tomate - 1 peza (pote)
- Pasta de tomate - 700 millilitros
- Frijoles en conserva - 1 Piece (pote)
- Queixo - - A gusto
- Sal - - A gusto
- Cacao - 1 cucharadita
Fritir en aceite picado en unha cacerola. Amasámola ben para que non se formen grandes grumos. Limpemos e lave verduras. Cebolas picadas finamente. Fríea nunha tixola, engade o chile finamente picado. Engade comiño, pementa, sal, allo picado e un pequeno guiso. A continuación, asar o asado ao recheo nunha cacerola, poñer os tomates e verter a pasta de tomate. Agregamos auga. Poñemos en media lume, cobreche cunha tapa e cociña por uns 45 minutos. Despois de que o tempo asignado para cociñar pasou, engade azucre e sal. Engade a lata de feixón enlatado. Poñemos unha cullerada de cacao. Engade máis auga e cociña a lume baixo por uns 15 minutos. Servimos sopa de chile con queixo ralado e pan branco. Bon appetit!
Porcións: 5