Prato de Grecia Lohanorizo é un prato de cociña grega. Se de forma sinxela, o lohanorizo é unha col con arroz. Pilaf vegetal grego orixinal. Pero cociñado de xeito especial, o prato a partir de simples convértese nunha moi interesante, perfumada, saturada ao gusto. O prato pode ser adecuado para o xaxún e os que seguen a figura. Aínda que sexa saborosa e por si mesma. Para unha opción máis satisfactoria, podes engadir carne á composición!
Ingredientes:- Col blanco 350 g
- Sal 0,75 culler de té.
- Perejil fresco 30 g
- Auga fervida 350 ml
- Cebola verde 50 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Filete a vapor 150 g
- Zume de tomate 150 ml
- Cebolas 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Calor molido 5 g
- Paso 1 Para cociñar o lohanorizo necesitaremos repolo, cenoria, cebola verde e cebola, arroz, aceite de xirasol, zume de tomate, perejil e sal.
- Paso 2 As cebolas cortadas en cubos e fritas en aceite vexetal ata a metade cocida.
- Paso 3 Engade as cenorias ás cebolas e peladas e cortadas en lonchas finas. Fritir por 1 minuto, mexendo.
- Paso 4 Engade o repolo picado. Fritir 3-4 minutos ata que estea levemente caramelizada.
- 5. Agregue o arroz, o zume de tomate, o sal, o cilantro.
- Paso 6 Engade auga, revolve. Reduzca o mínimo de calor e cociña debaixo da tapa ata que o arroz estea listo.
- Paso 7 Ao final engade o perejil picado ea cebola verde. Guisado por 2 minutos máis.
- Paso 8 Sirva frío ou quente!