- Manteiga sen sal - 75 gramos
- Sugar - 150 gramos
- Queixo cottage - 350 gramos
- Ovos - 2 pezas
- Vainilla pod - 1 peza
- Fariña - 200 gramos
- Po de cocción - 1 cucharadita
- Canela - 1/2 de cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Nogales - - A gusto
- Pasas - - A gusto
- Manzanas - 5 pezas
- Limón - 1/2 pezas
A receita para a torta de mazá de cuajada: 1. Elimina as miñas mazás, descascélas, elimina o núcleo cun coitelo afiado. Cortar as mazás en pequenos pratos e espolvorear con zume de limón. Grazas a isto, as mazás non se escurecerán. 2. Manteiga con azucre azotado ata a luz. Eu usei azucre moreno, polo que a masa ten unha cor característica, pero pode usar o azucre normal: non será peor. Tritemos o queixo a través dunha peneira, agréguelo á masa de aceite. Bo bater todo isto cunha mestura. 3. Introduza o ovo na mestura. Borra nuevamente ata que estea lisa. 4. Un corchete de vainilla cun coitelo afiado é cortado. As sementes son eliminadas, todo o resto mestúrase coa nosa proba. 5. Nun bol separado, mestura a fariña, o po de cocción, a canela eo sal. Tamizar a nosa mestura seca nun líquido. Mezclamos a mestura cun garfo normal. 6. Noces mesturados con fariña. O número de noces e pasas - a gusto, como che guste. Espolvoree as noces con pasas, engádeas á masa. 7. As mazás tamén se salpican con fariña e engádense á masa. Agitando - podes incluso mans. 8. Lubricar o prato de cocción con manteiga e espolvorear con fariña. Poña a masa no noso prato de cocción. Derrame máis sementes de sésamo desde arriba - pero isto é opcional. Cocer durante 40-50 minutos a 200 grados. Cociña exitosa e delicioso té! :)
Porcións: 6