- Espaguetes - 450 gramos
- queixo romano pecorino - 1/2 vaso (ralado)
- pementa negra molida - 1 peza
Poñer o queixo ralado nunha tigela e pimienta ben. Espaguetes tirar en auga fervendo salgada e levar a prontidão. Non dixerir. Antes de drenar a auga, despeje a auga da pasta no vaso, a metade. Trasladar espaguetes a un prato e encima con queixo e pementa. Mesturar Agregar 1 cucharada. auga almacenada. Mestura ben e serve inmediatamente.
Porcións: 2-4