- manteiga sen sal - 5 elementos. culleres
- té de folla Earl Grey - 2 Art. culleres
- fariña - 3/4 cuncas
- po de asado - 1/2 cucharaditas
- sal - 1 pizca
- azucre - 1/3 cunca
- limón, casca - 1/2 pezas
- ovos grandes, temperatura ambiente - 2 pezas
- mel - 2 elementos. culleres
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
1. Derreta a manteiga nunha pota pequena a lume baixo ou nun microondas. Mesturar co té e deixalo ferver durante 15 minutos. Estender un pequeno tamiz cunha dobre capa de Gaze mollada, forzar a mantequilla nun pequeno bol. Saia as follas de té. Mesturar nun bol grande de fariña, fermento en po e sal. Despeje azucre e limón nunha tigela, mestura. Mezclador nunha tigela grande para bater os ovos e o rallado de limón con azucre xuntos, de 2 a 3 minutos. Engade o extracto de mel e vainilla, bata por 1 minuto. Engade a mestura de fariña e látego. Cubra a masa cunha envoltura de plástico e coloque na heladera durante polo menos 3 horas ou ata 2 días. Para maior comodidade, pode poñer a masa nun molde, tapalo e poñelo na neveira e despois cocer os templados directamente da neveira. Precalienta o forno a 200 graos co contador no centro. Lubricar o aceite para Madlenes con 12 compartimentos, espolvorear coa fariña e sacudir o exceso. Poñer o molde nunha bandexa de cocción. Poña a masa no molde. 3. Ás 12-14 minutos ata que os tons estean dourados. Retire os moldes do molde, deixe arrefriar lixeiramente e serve a temperatura quente ou ambiente.
Porcións: 6