- fideos de arroz - 35 gramos
- follas de menta - 1/4 cunca
- mel - Art. 4 culleres
- zume de limón - 1 ª. unha cullerada
- po de chile - 1/8 cucharaditas
- papel de arroz - 8 pezas (follas)
- kiwi - 4 pezas (peladas e finamente rebanadas)
- cacahuete - 1/3 de vidro (de lonxitude grande)
Ferva os fideos segundo as instrucións do paquete. Escorra e lave os fideos baixo auga fría e seca cunha toalla de papel. Nun bol, mestura fideos con menta e 1 cucharada de mel. Para facer a salsa, látese as 3 culleres de sopa restantes de mel, zume de limón, chile e 1 cucharada de auga nun bol pequeno. Deixar de lado. Coloque o papel de arroz en auga morna ata que estea suave, uns 30 segundos. Colocar na superficie de traballo. Coloque cada folla nun extremo 1/8 de kiwi en rodajas, 1/8 de fideos e 1/8 de cacahuete. Dobre os rolos. Cubra cunha toalla mollada antes de servir. Repita os rolos de descanso. Cortar os rolos á metade. Servir con salsa.
Porcións: 4