- cordeiro - 650 gramos
- po de curry - 2 cucharaditas
- cebolas - 3 pezas
- Sal e pementa molida - - A gusto
- aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
- queixo feta - 120 gramos
- yogurt liso - 2 elementos. culleres
- pan branco - 8 rodajas
- pepino - 1 peza (cortada ao longo da cinta)
Nun recipiente medio, mestura cordeiro, curry powder e 2 cebolas verdes picadas, condimentar con sal e pimienta. Revuelva suavemente cun garfo, formado a partir da masa de 4 costelas, polo que se encaixan en rodajas de pan. Nunha tixola grande quenta o aceite a lume medio. Sazonar as patacas con sal e pimienta. Fritir ata marrón, de 4 a 6 minutos a cada lado. Reducir a calor se as chuletas dan a castaño demasiado rápido. Mentres tanto, nunha pequena cunca, mestura o queixo feta, o iogur e as cebolas restantes, mestura suavemente, séntese con sal e pimienta. Lubricar 4 rodajas de pan con salsa, poñer o pepino, chuletas e cubrir a parte superior coas restantes lonjas de pan.
Porcións: 4