- fariña - 2 1/2 cuncas (capa de avea)
- sosa - 1 cucharadita (capa de avea)
- sal - 1 cucharadita (capa de avea)
- canela molida - 1/2 cucharaditas (capa de avea)
- manteiga sen sal, temperatura ambiente - 240 gramos (capa de avea)
- azucre mascavo - 2 cuncas (capa de avea)
- ovos grandes - 2 pezas (capa de avea)
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas (capa de avea)
- flocos de avea - 3 cuncas (capa de avea)
- cacahuete (preferentemente salgado) - 1 cunca (capa de avea)
- unha base de leite condensado - 1 capa (420 g) de chocolate)
- chips de chocolate - 2 cuncas (360 g) capa de chocolate)
- manteiga sen sal - 2 elementos. culleres (capa de chocolate)
- sal - 1/4 cucharaditas (capa de chocolate)
- extracto de vainilla - 1 cucharadita (capa de chocolate)
- pasas - 1 cunca (opcional) capa de chocolate)
- cacahuete (preferiblemente salgado) - 3/4 cuncas (capa de chocolate)
1. Precalienta o forno cun posto no centro a 175 graos. Lubricar o aceite cun tamaño de 22X32 cm. Para facer unha capa de avea, mestura a fariña, a sosa, o sal e a canela. Mesturar a manteiga a media velocidade a unha consistencia cremosa. Engade o azucre mascavo e bata durante 2 minutos. A continuación, agregue os ovos dunha soa vez, batendo 1 minuto despois de cada engadido. Bater con extracto de vainilla. Reduce a velocidade do mezclador a baixa e engade os ingredientes secos. Bata ou mestura cunha espátula de goma con flocos de avea e cacahuetes picados. Deixar de lado 1 - 2 cuncas de mestura de avea obtidas, colocar a mestura restante en forma preparada e nivelala. 2. Fai unha capa de chocolate. Coloque a tixela sobre o pote con auga fervendo. Engade o leite condensado, o chocolate, a manteiga ea sal ao recipiente. Cociña, mexendo, ata que o chocolate e a manteiga se derritan. Retire a tixela da tixola e mofa con extracto de vainilla, pasas (se se usa) e cacahuetes rebanados. 3. Despeje a mestura de chocolate quente sobre a capa de avea no molde. Poña o resto da mestura de avea na parte superior, non necesita ser nivelada. Ás no forno por 25-30 minutos, ou ata marrón dourado. Deixar arrefriar nun rack no formulario por aproximadamente 2 horas. Usando un coitelo, extrae a sobremesa do molde no rack. Poña a heladera durante polo menos 1 hora antes de cortar. 4. Cortar a sobremesa en 32 pezas e servir.
Porcións: 32