- carne molida - 450 gramos
- migas de pan - 1/2 cuncas
- allo - 1 dente
- sal - 1/2 cucharaditas
- pementa negra - 1 peza
- leite - 1/2 cunca
- aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- lámpada - 1/2 pezas
- salsa marinar - 1 peza
- Bollos - 12 pezas
- queixo - 1 peza
Mestura a carne picada con migas de pan. Engade os dentes de allo finamente picados, sal, pementa e leite. Mestura ben. Fai bolas pequenas do recheo. Nunha tixola a lume medio, calemos o aceite de oliva. Frite as bolas de carne xunto coa cebola durante 2 minutos. Encha con salsa. Cocer durante 20 minutos. Cortar o queixo en anacos iguais. Corte os pans á metade. Poñemos un anaco de queixo en cada bolo. Pon a albóndiga nun bollo. O prato está listo, o apetito agradable1
Porcións: 6